Det usbekiske folk er kendetegnet ved en rig og original kultur, der afspejles i national påklædning og køkken, skikke og boligindretning. Du kan stifte bekendtskab med tidligere landsmænd i dag ved at besøge et gæstfri land blandt de få udflugtture eller ved at gå alene.
Instruktioner
Trin 1
Den traditionelle kjole til mænd er en kappe, normalt en farvet silkekåbe med traditionelle striber. Det er sædvanligt at omgive morgenkåben med et tørklædebånd, mandens hoved er dækket af en kranietæppe. Kvinder klæder sig ikke mindre lyst i lange og brede satinkjoler, et sjal er også velkomment, et tørklæde eller en broderet hovedhætte på hovedet.
Trin 2
Størstedelen af befolkningen beskæftiger sig stadig med landbrug, forskellige håndværk og handel. I byer har håndværk som vævning, keramik, smedning, smykker og læderværk altid været udbredt. Kvinder har travlt med at sy tøj og broderer nationale mønstre, der er populære blandt vestlige gæster, og de laver også hovedhætter til turister. Mærkeligt som det kan synes, har denne hverdagslige måde at bylivet på, som er mere end et århundrede, stort set overlevet den dag i dag.
Trin 3
Man kan naturligvis ikke sige, at civilisation og globalisering ikke har påvirket Usbekistans livsstil. De bruger også mobiltelefoner og gadgets, internetcaféer (det er ekstremt dyrt at bringe internettet ind i huset efter lokale standarder) og karaoke er udbredt.
Trin 4
Uden for byerne lever Usbekistan af kvægavl. Siden oldtiden blev der hovedsagelig opdrættet okser og heste som trækdyr og får til kød og mælk. I foden og steppeområdet spiller kvægavl (fåreavl og hesteavl) en førende rolle.
Trin 5
For usbekere er familie af stor betydning, og skilsmisse er meget sjældent her. Traditionelt har usbekiske familier mange børn og inkluderer flere generationer under ét tag. Ære for de ældste er et karakteristisk træk. Inden for familien er der en klar arbejdsdeling: mænd beskæftiger sig med håndværk, havearbejde og kvægavl, kvinder er ansvarlige for at passe hele husstanden og børnene.
Trin 6
Mere end tusind forskellige retter er kendt i det usbekiske nationale køkken. Det første sted er selvfølgelig pilaf. Dette er både en festlig og en hverdagsret; ingen familiebegivenhed er komplet uden den. Forretten "kazi" er fremstillet af hestekød, og de mest populære supper er shurpa og mastava lavet af grøntsager.
Trin 7
Brød i Usbekistan betragtes som helligt, og den traditionelle brug af brødkurve på hovedet hænger sammen med dette. På helligdage bages patyrkager i butterdej på lammefedt i en fajanceovn, og på hverdage æltes obi-non kager i vand. Te drikker med slik og frugt er en daglig og obligatorisk tradition. Te hældes fra små tekander og serveres i skåle.
Trin 8
Det usbekiske folk er kendetegnet ved stor gæstfrihed, og alle festlige begivenheder fejres meget muntert og overfyldt. Bryllupper, jubilæer, nationale helligdage ledsages af rigelige måltider, ikke uden usædvanlig usbekisk musik og dans.
