Europa kan være stolt af det rige køkken. Der er faktisk mange regioner, der er berømte for deres fremragende køkken. Ikke overraskende planlægger rejsende villigt deres ture for at opdage nye smag. Specielt for dem der leder efter inspiration, er nedenunder en liste over 4 steder at besøge på jagt efter nye godbidder.
Siena, Italien
I Siena kan du nyde lækre toscanske retter. Det er vigtigt at bemærke, at de fleste turister i byen kun bliver i en dag, så restauranterne ikke er overfyldte om aftenen. Den traditionelle ret er håndlavet pasta med aglione hvidløgssauce. Det er også værd at prøve byens berømte delikatesse - Panfortedi siena - en kage, der kan spises i flere måneder, jo ældre den er, jo smagere. Dens specifikke smag og tekstur er givet af store mængder honning, tørrede frugter, nødder, kakao og frisk frugt.
Donostia San Sebastian, Spanien
San Sebastian er berømt for sine tapas. Lokal skinke, frisk fisk og skaldyr - slik dine fingre. En af de populære former for tapas er pintxos - små sandwich med en bunke forskellige godbidder, der holdes sammen med et tandstikker for at gøre det nemmere at bruge. Efter antallet af tandstikkere forstår bartenderen, hvor mange snacks der er spist, og hvor meget der skal betales. Denne gamle spanske by er også berømt for sit molekylære køkken. Det har modtaget flere Michelin-stjerner pr. Kvadratmeter af sit territorium end nogen anden i verden. Det er fødestedet for den nye baskiske køkkenbevægelse. Du kan finde ud af, hvad dette betyder ved at fejre i lokale restauranter.
Sorrento, Italien
Mens du er i Sorrento i en restaurant med en fantastisk udsigt over Amalfikysten, skal du ikke blive distraheret af skønheden i denne by på menuen. Uden at kigge kan du bestille gnocchi i Sorrentostil - italienske dumplings i en simpel, men frodig tomatsauce med mozzarella - eller friskfanget fisk og skaldyr. Uanset rækkefølgen vil alle være tilfredse og mætte. Måltidet skal afsluttes med et glas lys Limoncello-likør.
Barcelona, Spanien
Barcelona er et gourmetparadis. I byens restauranter kan du smage både traditionelt catalansk køkken, såsom Zarzuela (skaldyrsgulash) eller Fideua (paella, men med nudler i stedet for ris) samt retter fra køkkenet i ethvert land i verden. Barcelona har også altid et alternativ til dyre restauranter. Du kan gå til Boqueria-markedet, købe lokale delikatesser og tage en picnic i en af de lokale parker. Det er for denne sort, at Barcelona er elsket.
