Fuldmånefestivaler, Kecak-danseforestillinger, natklubber og karaokecaféer, vandpibebarer dekoreret i mellemøstlig stil og improviserede koncerter af lokale guitarister og vokalister lige på en bygade eller på stranden. Bali falder aldrig i søvn og beroliger sig aldrig. Men på baggrund af denne mangfoldighed er der flere steder med en speciel atmosfære.
Siam Sally Restaurant ligger ved siden af det berømte Balinese Yoga Barn-tilbagetog og er berømt for sit fremragende thailandske køkken. Restauranten har sin egen økologiske gård i bjergene nord for Ubud. Et andet højdepunkt i Siam Sally er jazzkoncerterne hver lørdag aften.
Fly Café er stolt af "den bedste balinesiske grill", "de bedste balinesiske burgere" og "den bedste lime-tærte på øen". Denne virksomhed blev hædret med et besøg hos Hollywood-stjerner - Javier Bardem, Penelope Cruz og Julia Roberts - under optagelsen af filmen "Eat, Pray, Love" på Bali, hvilket gjorde det endnu mere attraktivt for turister fra hele verden.
Bunut Restaurant & Bar tilbyder romantisk tilbagetog i hjertet af det travle Ubud. Borde er placeret på altaner, god service og en imponerende vinkort. Virksomhedens motto er "Efter at have smagt vores underskriftsret Nasi panggang, vil du smage den ægte balinesiske glæde!" Levende musik: om torsdagen - reggae, om fredagen - akustik, blues - om lørdagen.
Jazz Cafe er en populær klub, restaurant og bar i Ubud med både lokale og turister, et mekka for fans af god musik og en inspirerende atmosfære. Hver aften undtagen mandag udfører gæstegrupper jazz, blues, funk, soul og etnisk musik. En fremragende bistro og legendariske cocktails fuldender billedet. Jazz Cafe bliver ofte et sted for bryllupper, fødselsdage og jubilæer.
Yngre bror Jazz Cafe - Smiling Buddha Bar - er et relativt nyt sted i byen, hyggeligt og lyst. Her kan du dele en tallerken tapas og en kande sangria med vennerne, nyde balinesisk og asiatisk køkken, lychee-dessert og citron-martini. Og mandag holder Balinese Blues Brothers koncerter i Smiling Buddha Bar.
I Jimbaran er det værd at besøge Rock Bar på Ayana Hotel. En elevator med panoramaudsigt, en fremragende cocktailmenu, levende musik hele natten, lyden af bølger, der styrter ned mod klipperne nedenfor, og en uforglemmelig udsigt over havet er et par mere behagelige øjeblikke i Balis indtryk.
