Det er så rart at besøge en lokal cafe under rejsen og slappe af med en kop kaffe. Men der er en række byer, hvor kaffe ikke kun er en drink, men en ægte kultur. Der er ikke plads til lav kvalitet i disse kaffecentre.
Italien Rom
Højkvalitets og ufortyndet espresso er fast forankret i den daglige menu for indbyggerne i den italienske hovedstad. De foretrækker sort, stærk, ufortyndet kaffe uden mælk og forskellige tilsætningsstoffer. Elskere af stærk og naturlig kaffesmag vil sætte pris på disse kulinariske kvaliteter.
Østrig Wien
Wiens kaffehuse er fyldt med en speciel atmosfære og den højeste kvalitet af drikken, fordi det ikke er for ingenting, at kaffehuse i denne australske by er opført på UNESCOs æresliste som en immateriel verdensarv. Ligesom i Italien kan de lide espresso her, men bortset fra det, skal du prøve den verdensberømte Cappuccino (espresso med skummet mælk) og en særlig kaffedrik af østrigsk køkken - Melange (espresso med skummet mælk og flødeskum).
Tyrkiet, Istanbul
Den tyrkiske metode til fremstilling af kaffe gav endda anledning til et særskilt navn på retterne - Turk, hvor folk fra mange lande tilbereder kaffe på den orientalske måde ved at brygge malede kaffebønner. Men selvfølgelig har baristaer fra Tyrkiet opnået særlig dygtighed i denne sag. Særlige retter og lang tid til afsløring af aromaen af kornene skaber en rig og unik smag af en stærk drink.
Cuba, Havana
I metropolitanske cubanske kaffehuse tilberedes espresso med sukker. Men de opløser det ikke i den færdige drik, men føjer det til beholderen til kaffebønner under tilberedning i en espressomaskine. Dette gør kaffen stærkere og rigere, men smagen bliver meget blødere.
USA, Seattle
Seattle er hjemsted for verdens mest berømte kaffebar, Starbucks. Det er overflødigt at sige, at selvom smagen af Starbucks-kaffe værdsættes i ethvert land, er kvaliteten i hans hjemby meget højere end Starbucks fra nogen anden by. Og det er absolut et besøg værd at denne atmosfære af fødslen af amerikanske kaffehuse.
Island, Reykjavik
I dette land er en separat ferie endda dedikeret til en drink lavet af kaffebønner - Sun Coffee Day. Lokalbefolkningen værdsætter ikke kun smagen af kaffe, men også dens kompatibilitet med forskellige desserter. Kombination af Latte (kaffe med mælk) med varm æbletærte - hvad kunne være bedre!
Australien, Melbourne
Melbourne er vært for en årlig kaffeindustriudstilling. Den lokale drink er Latte Piccolo, en espresso lavet med mælk. Det adskiller sig kun fra latte med et lidt højere espressoindhold. Men byens ejendommelighed er tilstedeværelsen af flere distrikter, hvor kaffe tilberedes på forskellige måder, og derfor er smagen på drikkevarer helt anderledes.
New Zealand, Wellington
I denne lille newzealandske hovedstad er det simpelthen umuligt at finde dårlige kaffesteder. Kaffekulturen er udviklet her og værdsættes højt. Wellingtons symbol er Moccachino - en drink lavet af espresso, mælk og chokolade.
